Gostaria de terminar o ano com uma crónica de esperança. Para além da crise que se eterniza, haverá sintomas de uma esperança no futuro? Infelizmente, não. As sociedades modernas possuem o seu núcleo central de desenvolvimento (e de esperança) no conhecimento científico.
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O café é uma das bebidas mais consumidas mundialmente e, é cultivado em mais de 70 países, sendo o Brasil e a Colômbia os maiores produtores mundiais.

O café contém mais de uma dezena de compostos bioactivos que se desenvolvem durante o processo de torrefação.
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Estava a minha dentição entretida a trucidar os coscorões e todas as iguarias que o metabolismo merece enfardar no dia de Natal, quando alguém teve a genial ideia de ligar a televisão. Em uníssono, ouvimos um apelo colectiv ”Esse tipo é que não!.
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Por um variado leque de razões, nunca fui apologista de que a futura mudança dos paços do concelho de um edifício velho para outro ainda mais velho, apesar de sofrer uma requalificação no valor de alguns milhões de euros, fosse uma grande solução.
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Vivemos um período rico na comunidade cristã, com a celebração da Encarnação (nascimento) do Filho de Deus. O Natal é a festa do nascimento de Jesus numa gruta em Belém; é a festa da vida em Deus no coração de cada cristão e no coração da Igreja.
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O Natal passou. Inicia-se um novo ano. Nada de novo até aqui. 2015. Começo cada ano com mais um ano. Começo este ano, também, com a incursão da escrita pública no ”Jornal Torrejano”. Assim, em jeito de apresentação, quiçá sem jeito, começo por partilhar alguns momentos que me fizeram, me habitam e sem os quais eu não seria quem sou.
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O linho é uma planta antiquíssima, já cultivada na velha Babilónia. Pensa-se que os Egípcios já aproveitavam as suas sementes ricas em óleo para efeitos terapêuticos.

A linhaça é considerada como um alimento de grande poder nutricional por conter carboidratos, proteínas, gorduras e fibras.
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Já que estamos em época natalícia, convém retornar a uma questão essencial: O Ocidente, em geral, e a Europa, em particular, ainda precisam do Cristianismo? Não será a religião cristã um produto obsoleto e, por isso mesmo, descartável? Vivemos numa era em que tudo se dissolve rapidamente, os produtos, os costumes, as funções económicas e os papéis sociais.
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Depois do ”Musíada”, espectáculo organizado pelo Phydellius, no dia 1 de Novembro, onde fui assistente, e apesar de o mesmo já ter sido dissertado pelos jornais locais, permitam-me que me refira a um pormenor de grande importância. Todas as obras musicais ali executadas, com grande qualidade eram de autores portugueses, a maioria deles vivos e alguns ali presentes.
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Todos os dias somos bombardeados no sentido de pouparmos água nas nossas actividades do dia-a-dia.

Os autoclismos devem levar lá dentro uma garrafa de plástico de 1,5l, cheia de água, e assim poupa-se sempre 1,5l de cada vez que se descarrega o aparelho.
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